Tjener, Hotel Dagmar
Beskrivelse
Vil du være tjener på Danmarks ældste hotel? 🍽️
Om virksomheden
Hotel Dagmar i Ribe er en historisk perle fra 1581 med fokus på kvalitet og god service. Fra vores placering ved domkirken tilbyder vi unikke oplevelser i historiske rammer. Med 59 værelser og en restaurant der sætter en ære i det gode værtskab, giver vi dig mulighed for at opleve tjenerfaget på højt niveau.
Som praktikant får du lov til at:
- Lære om professionel service
- Se hvordan vi dækker bord
- Hjælpe med at forberede service
- Følge erfarne tjenere
- Opleve restaurant og selskaber
- Arbejde i historiske omgivelser
I praktikken hos os får du indblik i tjenerfaget. Du lærer hvordan vi skaber den perfekte serviceoplevelse, hvordan vi kommunikerer professionelt med gæster, og hvordan vi sikrer høj kvalitet i alle detaljer. Du bliver del af et dedikeret team der sætter en ære i det gode værtskab.
Er du serviceminded og kan lide at arbejde med mennesker? Vil du lære om professionel restaurantservice? 🍷
Vi giver dig en lærerig uge i restauranten - og for den rette kan det føre til et fritidsjob!
Forventninger
Vores forventninger til dig:
- Du taler pænt, fremstår høfligt og præsentabel
- Du er indstillet på at arbejde med mennesker og er imødekommende
- Du sætter en ære i at vil være med til at yde noget ekstra for vores gæster
- Du er ikke bange for at prøve at følge en normal arbejdsuge hos os (Hvis du har lyst til at blive til efter kl. 20 og dine forældre er indforstået med det, må du gerne prøve det).
- Du skal gerne fortælle os inden praktik opstart, hvis der er særlige hensyn vi skal tage til dig.
Du kan forvente:
- At lære en del om kommunikation med andre på et højt serviceniveau
- At få indblik i en tjeners arbejdsdag og kompetencer
- Praktisk at få indblik i, hvordan man bl.a. dækker det perfekte bord, og hvordan man sælger den gode oplevelse for vore gæster
Praktisk information
Salgsassistent
En salgsassistent arbejder med salg og almindelige opgaver i butikken. På uddannelsen i detailhandel bliver du undervist i salg og lærer, hvordan du betjener og vejleder kunder.
Du lærer også, hvordan du præsenterer varerne, så butiken fremstår indbydende, og om butikkens økonomi. Du skal også bestille nye varer hjem, når det er nødvendigt.
Salgsassistenter kan arbejde som ansatte i butikker, supermarkeder, stormagasiner eller med digital handel i detailhandelsbranchen, eller de kan åbne egen butik.
Tjener
En tjener sørger for, at gæsterne på en restaurant får en god oplevelse. På uddannelsen lærer du bl.a. om mad, vin, service og værtskab.
På uddannelsen til tjener lærer du at tale med gæsterne og anbefale dem mad og drikke. Du lærer også, hvordan man dækker smukke borde og at mikse drinks og cocktails.
Du får viden om fx turisme og de love og regler, som gælder, når man driver en restaurant.
Som færdiguddannet tjener kan du få job på fx restauranter, kroer eller hoteller.
Hele året
2-5 dage
