Kok/Tjener hos Kolvig By Skovmose i Ribe
Beskrivelse
🍽️ Elsker du mad, service og god stemning? Så prøv juniormesterlære hos Restaurant Kolvig i Ribe! 🌟
Hvorfor Kolvig?
Restaurant Kolvig ligger midt i Danmarks ældste by, Ribe 🏰 – lige ved åen med udsigt til den smukke Skibbro 🌊. Vi laver mad fra bunden med kærlighed til det danske og franske køkken – og vi elsker at give gæsterne en oplevelse, de husker!
✅ Hvad kan du prøve?
Du kan vælge mellem:
👨🍳 Køkken – hvis du elsker at lave mad og være kreativ med råvarer.
🧑🍽️ Servering – hvis du kan lide at snakke med mennesker og give god service.
🔄 Begge dele – hvis du vil prøve lidt af det hele og finde ud af, hvad du bedst kan lide!
🔍 Hvad får du lov til at lave?
- 🍲 Forberede og anrette mad i køkkenet.
- 🍽️ Dække borde og gøre klar til gæster.
- 🗣️ Tage imod gæster og servere mad og drikke.
- 🔍 Se hvordan en restaurant fungerer – både foran og bag kulisserne.
- 🤝 Være en del af et venligt og sjovt team.
🎯 Hvad lærer du?
- Samarbejde og tage ansvar.
- Håndtere mad og køkkenudstyr sikkert.
- Give god kundeservice og tale med gæster.
- Få indblik i restaurantlivet og finde ud af, hvad du synes er sjovt.
- Udvikle dig og få nye færdigheder.
📍 Det praktiske
- Praktikken foregår i Ribe på Mellemdammen 13.
- 👕 Du får arbejdstøj af os.
- 🍴 Du får pauser og mad i løbet af dagen.
- 🫶 Vi sørger for, at du føler dig tryg og godt tilpas hele ugen.
Formål
🎯 Hvorfor tage juniormesterlære hos Restaurant Kolvig?
🍴 Få en smagsprøve på arbejdslivet
Her får du lov til at prøve, hvordan det er at arbejde i en rigtig restaurant – enten som tjener, i køkkenet eller begge dele. Du bliver en del af teamet og mærker, hvordan det er at være med i det daglige arbejde.
🧠 Lær nye ting og bliv klogere på dig selv
Du lærer at samarbejde, tage ansvar og bruge både hænder og hoved på nye måder. Måske finder du ud af, at du elsker at lave mad – eller at du er god til at snakke med mennesker. Praktikken hjælper dig med at finde ud af, hvad du synes er sjovt og spændende.
🌟 Få en oplevelse du aldrig glemmer
Det handler ikke kun om arbejde – det handler også om at have det sjovt, møde nye mennesker og få en oplevelse, du kan tage med dig videre. Du bliver en del af en hyggelig restaurant, hvor der er plads til grin, læring og gode minder.
Forventninger
✅ Hvad vi forventer af dig
😊 Kom med et smil
Vi elsker god energi! Mød op med godt humør og vær imødekommende over for både gæster og kolleger. Et smil gør en kæmpe forskel – også når du er ny.
🧠 Vær nysgerrig og klar til at lære
Du behøver ikke kunne det hele – vi hjælper dig! Det vigtigste er, at du har lyst til at lære og prøve nye ting. Spørg, når du er i tvivl – det er sådan, du bliver bedre.
🙋 Vær dig selv og vær ærlig
Det er helt okay at sige, hvis noget er nyt eller svært. Vi forventer, at du er ærlig om, hvad du kan og ikke kan – så finder vi løsninger sammen.
👕 Kom klar til service
Mød op ren og pæn – uden makeup og neglelak. Det er vigtigt i en restaurant, hvor vi arbejder med mad og møder mange mennesker.
🌍 Tør du sige “hello”?
Som tjener møder du gæster fra hele verden. Det er en fordel, hvis du tør sige “hello” og hjælpe lidt på engelsk – vi støtter dig, hvis du er usikker!
🤝 Det kan du forvente af os
📚 Et lærerigt og trygt miljø
Vi sørger for, at du lærer noget hver dag – og at du føler dig velkommen fra start. Du får plads til at stille spørgsmål og være nysgerrig.
👩🍳 Et ungt og energisk team
Du arbejder sammen med både unge og erfarne medarbejdere, som glæder sig til at lære fra sig og have det sjovt med dig.
🍞 Vi laver alt fra bunden
Hos os er der ingen færdigretter – vi laver maden selv, og du får lov til at se (og prøve!) hvordan man gør det rigtigt fra start til slut.
😅 Vi fejler med et smil
Det er helt okay at lave fejl – det gør vi alle! Det vigtigste er, at vi lærer af det og prøver igen. Vi hjælper dig hele vejen og hepper på dig.
🙋♂️ Vi ser dig som den, du er
Du behøver ikke være perfekt – bare vær dig selv. Vi tager hensyn og tilpasser os, så du får en god oplevelse. Du får også indblik i, hvilke uddannelser der kan føre til et job i restaurationsbranchen.
Praktisk information
(Uddannelserne foregår i Esbjerg)
Gastronom:
En gastronom tilbereder mad og giver gæster og kunder en god oplevelse for sanserne.
På uddannelsen til gastronom lærer du at tilberede mad og sammensætte menuer til gæster. Du lærer også om fx gastronomi, råvarer, smag, indkøb og kundeservice og om godt samarbejde med kollegaer.
Gastronomer kan arbejde i restauranter, kantiner, smørrebrødsforretninger og i virksomheder, der leverer mad ud af huset. Nogle gastronomer starter egen virksomhed.
Læs mere om uddannelsen her
Tjener:
En tjener sørger for, at gæsterne på en restaurant får en god oplevelse. På uddannelsen lærer du bl.a. om mad, vin, service og værtskab.
På uddannelsen til tjener lærer du at tale med gæsterne og anbefale dem mad og drikke. Du lærer også, hvordan man dækker smukke borde og at mikse drinks og cocktails.
Du får viden om fx turisme og de love og regler, som gælder, når man driver en restaurant.
Som færdiguddannet tjener kan du få job på fx restauranter, kroer eller hoteller.
Læs mere om uddannelsen her
Hele året.
1-2 dage om ugen.
Det aftaler vi inden du starter.
• Husk sko du kan holde til at have på i flere timer – du kommer til at være aktiv 👟👕
Ansøgning
Kontakt Direktør Tobias M. Skovmose på tlf. 81 400 713 eller på mail ts@byskovmose.dk
