Fra jord til bord
Beskrivelse
Vi tager udgangspunkt i Myrthuegårds økologiske køkkenhave, hvor vi finder spiselige plantedele og har fokus på rødder, stængler, blade, knopper, frø/frugter og på de enkelte plantedeles funktioner. Eleverne sanser udfordres ved at smage, opleve, iagttage og undersøge havens planter.
I april og maj, hvor køkkenhavens frø er ved at spire, samler vi i stedet vilde planter.
Vi undersøger jordbunden og komposten for regnorme og anvender lup og iagttagelsestegning. Eleverne kan deltage i årstidens gøremål i køkkenhaven som at så, hente møg og kompost, luge og høste.
Vi indsamler planter alt efter årstiden og tilbereder grønne smagsprøver i udekøkkenet. Alt efter aftale laver vi mad over bål og i stenovn.
Vi kan også starte i bageværkstedet, hvor eleverne kværner korn af forskellige slags kornsorter til brødbagning af fladbrød med urter i stenovnen.
Enkelte råvarer beder vi jer om at indkøbe til forløbet.
Forberedelse
Lad eleverne nærstudere deres madpakker. Hvilke og hvor mange forskellige slags planter (grøntsager, frugt og bær) er der anvendt til elevernes madpakker?
Snak om hvilke planter, der er dyrket og høstet i Danmark, og hvorfor de andre planter er dyrket og høstet i andre lande. Snak om årstidens grøntsager, frugter og bær.
Efterbehandling
Arbejd med regnorme og nedbrydning. Hent ideer på Skoven i skolens hjemmeside.
Formål
I forløbet arbejdes med følgende kompetenceområder og -mål:
Efter børnehaveklasse
Naturfaglige fænomener: Eleven kan ud fra viden og erfaring færdes iagttagende i naturen.
Krop og bevægelse: Eleven kan foretage valg, der styrker og udvikler kroppen.
Efter 2. klasse
Undersøgelse: Eleven kan udføre enkle undersøgelser på baggrund af egne og andres spørgsmål.
Perspektivering: Eleven kan genkende natur og teknologi i sin hverdag.
Efter 4. klasse
Perspektivering: Eleven kan relatere natur og teknologi til andre kontekster.
MYRTHUEs formidlingstilbud og virkelighedsnære læringsmiljøer benytter arbejdsmetoder og rammer, der skaber oplevelser med plads til fordybelse og virkelyst og danner grobund for livsvarige stemningserindringer.
Praktisk information
Se flere detaljer
Børnehaveklasse = max. 26 elever.
Tilmelding
Send en mail eller ring til Fælleskontoret for MYRTHUE – Natur, Kultur & Læring
