Gourmetslagter, Slagter Theilgaard
Beskrivelse
Vil du være slagter i en af Danmarks mest traditionsrige slagterforretninger? 🥩
Om virksomheden
Slagter Theilgaard har i over 60 år leveret kvalitetskød og delikatesser til danskerne. Som familievirksomhed med ca. 100 ansatte kombinerer vi traditionelt håndværk med moderne produktion. Her får du mulighed for at opleve slagterfaget i en virksomhed hvor ordentlighed, tillid og kvalitet er i højsædet. Læs mere om os her!
Som praktikant får du lov til at:
- Arbejde med forskellige kødtyper
- Lære om udskæring og forarbejdning
- Se hvordan vi laver pålæg og specialiteter
- Hjælpe i produktionen
- Følge erfarne slagtere
- Opleve både butik og produktion
I praktikken hos os får du indblik i det moderne slagterfag. Du lærer hvordan vi forarbejder kød, hvordan vi sikrer høj kvalitet i alle produkter, og hvordan vi kombinerer håndværk med effektiv produktion. Du bliver del af et team der er stolte af deres fag og produkter.
Er du kvalitetsbevidst og kan lide at arbejde med fødevarer? Vil du lære et traditionelt håndværk i moderne rammer? 🔪
Vi giver dig en spændende uge i produktionen - og måske er du vores fremtidige butikschef!
Forventninger
Vores forventninger til dig:
- Du har fået interesse for slagterfaget og vil gerne prøve det af i praksis
- Du er glad, smilende og fiks på fingrene og kan lide at have travlt
- Du byder dig selv til i opgaverne, når du kan se, at der er brug for dig
Du kan forvente:
- At vi gerne tager imod praktikanter og viser vores fag, som vi er meget stolte af
- At vi har en uformel, venlig og høflig men også til tider direkte tone mellem os, når vi arbejder
- At du selv får fingrene ned i de mange opgaver, som vi håndterer i løbet af ugen
Praktisk information
Gourmetslagter:
En gourmetslagter arbejder med kød. På skolen lærer du om de forskellige slagtedyr, og hvordan de skal opskæres og opbevares, så kødet bliver mørt.
På uddannelsen lærer du at rådgive kunderne om tilberedningen af de udskæringer, der findes i køledisken.
Som gourmetslagter lærer du også at lave færdigretter, pølser og andre delikatesser. Gourmetslagtere kan arbejde i slagterbutikker og slagterafdelinger eller starte egen virksomhed.
Hele året
1 uge
Vi modtager også meget gerne elever i Junior Mesterlære
