Gourmetslagter, Kødriget
Beskrivelse
Vil du være slagter med fokus på kvalitet og god service? 🥩
Om virksomheden
Kødriget i Hjerting er en moderne slagterforretning der kombinerer online handel med en fysisk butik. Vi er passionerede slagtere med 25 års erfaring, der leverer kvalitetskød fra både Danmark og verden med fokus på god smag, dyrevelfærd og fair priser. Her får du mulighed for at opleve et moderne slagterfag der forener tradition med innovation.
Som juniormesterlæreelev får du lov til at:
- Lære om forskellige kødkvaliteter
- Se hvordan vi udskærer kød
- Hjælpe med at pakke online ordrer
- Følge kundeservice i butikken
- Opleve moderne slagterarbejde
- Være med på sociale medier
I praktikken hos os får du indblik i hvordan en moderne slagterforretning drives. Du lærer om alt fra kødkvalitet og udskæringer til online handel og kundeservice. Du bliver del af et ungt team der brænder for at give kunderne de bedste kødoplevelser, både online og i butikken.
Er du interesseret i mad og kvalitet? Vil du lære om moderne slagterfag? 🔪
Så kan det være du skal være vores kommende juniormesterlære elev!
Formål
Formålet med juniormesterlæreforløbet hos Kødriget er at give den unge en praktisk og spændende introduktion til slagterfaget i en moderne og kvalitetsbevidst virksomhed.
Forløbet skal:
✅ Styrke faglige kompetencer ved at give indsigt i slagterhåndværket, herunder udskæring, forarbejdning og fødevaresikkerhed.
🤝 Udvikle personlige og sociale kompetencer, såsom ansvarlighed, samarbejde og kundekontakt.
🎯 Skabe motivation for uddannelse og job, ved at koble teori fra skole med praksis i en autentisk arbejdssituation.
🌱 Fremme forståelsen for kvalitet og bæredygtighed, som er en vigtig del af moderne fødevareproduktion.
Forløbet tilpasses den enkelte elevs interesser og styrker, og der lægges vægt på at skabe en tryg og lærerig ramme, hvor eleven får mulighed for at afprøve forskellige opgaver under vejledning af erfarne slagtere.
Forventninger
📌 Vores forventninger til dig:
🥩 Du har fået interesse for slagterfaget og vil gerne prøve det af i praksis.
🤲 Du er fiks på fingrene og kan lide at have travlt.
💪 Du byder dig selv til i opgaverne, når du kan se, vi har travlt.
🤝 Du kan forvente:
👋 At vi gerne tager imod praktikanter og viser vores fag, som vi er meget stolte af.
😄 At vi har en uformel, venlig og høflig, men også til tider direkte tone, når vi arbejder.
🛠️ At du selv får fingrene ned i de mange opgaver, som vi håndterer i løbet af ugen.
Praktisk information
Gourmetslagter:
En gourmetslagter arbejder med kød. På skolen lærer du om de forskellige slagtedyr, og hvordan de skal opskæres og opbevares, så kødet bliver mørt.
På uddannelsen lærer du at rådgive kunderne om tilberedningen af de udskæringer, der findes i køledisken.
Som gourmetslagter lærer du også at lave færdigretter, pølser og andre delikatesser. Gourmetslagtere kan arbejde i slagterbutikker og slagterafdelinger eller starte egen virksomhed.
Hele året.
1-2 dage om ugen
Det aftaler vi inden du starter.
Ansøgning
Henvend dig til ejeren Jonas Muff enten i butikken eller ved at ringe på telefon 73111110.
