Bager/Konditor hos Pompei i Ribe
Beskrivelse
Elsker du duften af friskbagt brød? 🥖 Bliv juniormesterlæreelev hos Pompei i Ribe! 🌟
Pompei Bageri i Ribe er et hyggeligt og traditionelt bageri 🏠, der er kendt for sine lækre brød og kager 🍰.
Vi sætter en ære i at bruge de bedste råvarer 🌾 og gamle håndværkstraditioner 👐 for at skabe de bedste smagsoplevelser for vores kunder 😋.
Som juniormesterlæreelev får du lov til at:
✅ Hjælpe med at bage brød og kager fra bunden 🥐
✅ Lære om de forskellige ingredienser og deres betydning 🧂
✅ Deltage i dekoration af kager og andet bagværk 🎂
Du får lov til at prøve at:
🍞 Bage forskellige typer brød og kager
📖 Forstå og følge opskrifter præcist
🤝 Samarbejde med os andre i bageriet og få en rigtig god oplevelse ud af det
Formål
At give den unge mulighed for at udvikle faglige og personlige kompetencer inden for bager- og konditorfaget i et inspirerende miljø hos Pompei Bageri i Ribe. 🏠
Mål:
✅ Introducere eleven til grundlæggende teknikker i bagning og konditori 🥐
✅ Skabe forståelse for råvarer, smagssammensætning og hygiejneprincipper 🧼
✅ Træne samarbejde og kommunikation i et travlt bagerimiljø 🤝
✅ Styrke ansvarsfølelse, struktur og arbejdsglæde gennem praktiske opgaver 🌟
Indhold:
- Deltagelse i daglige bageropgaver: æltning, hævning og bagning 🍞
- Lære om ingrediensernes betydning og kvalitet 🌾
- Dekoration af kager og konditorvarer 🎂
- Fokus på præcision, kreativitet og håndværkstraditioner 👐
Forventet udbytte:
Eleven opnår praktisk erfaring, øget selvtillid og en realistisk forståelse af bager- og konditorfaget, som kan danne grundlag for fremtidig uddannelse eller jobmuligheder i branchen. 🚀
Forventninger
Vores forventninger til dig:
⏰ Du møder ind om morgenen kl. 6.00 med et smil 😀 og fuld af gå-på-mod 💪
🥖 Du er interesseret i faget og vil gerne afprøve det gode bagerhåndværk fra bunden 👐
⚡ Du kan lide at have travlt 🚀, og du er ikke bange for at tage fat 💼
Du kan forvente:
🍞 At opleve det rigtige bagerhåndværk, da vi laver alle vores brød og kager fra bunden 🥐
🎂 Du kan komme til at afprøve både konditor- og bagerfaget 🍰
🤝 At du forhåbentlig vil opleve et arbejdsmiljø, hvor vi er stolte af vores fag 🌟, og hvor vi skilter med det 🏅
Praktisk information
Bager og Konditor:
En vigtig del af arbejdet går ud på at fremstille et produkt, der tiltrækker kunderne. Som bager/konditor lærer du også om beregning af indkøb og salg.
En bager/konditor kan arbejde på brød- og kagefabrikker eller i bagerier/bagerafdelinger eller konditorier. Der er også mulighed for at starte egen virksomhed.
Hele året.
1-2 dage om ugen.
Du skal møde kl. 6 om morgenen.
