Rødbederabalder (1.-2. klasse)
Beskrivelse
Eleverne er med i Midtgårds økologiske køkkenhave, hvor de lærer om, hvilke rødder vi kan spise. Vi kigger på de forskellige afgrøder: Gulerødder, pastinakker, persillerødder og rødbeder. Vi lærer, hvordan de ser ud, og hvad planten bruger roden til.
Eleverne høster rødbeder, som bliver vasket og klargjort til de forskellige værksteder.
Eleverne arbejder i mindre grupper og tilbereder blandt andet rødbedesaft, rødbedechips, rødbedekage, rødbedetryk og syltede rødbeder.
Tal med eleverne om, hvordan plantens rødder ser ud, samt hvilken funktion roden har. Tal med eleverne om, hvilke rødder vi kan spise.
Mød op i praktisk fodtøj og tøj efter vejrforhold.
Lav eventuelt en foldebog eller en spiseseddel om rødbeder, rodfrugter og økologi.
Skriv logbog om, hvordan de forskellige retter blev fremstillet.
Mål
I forløbet arbejdes med følgende kompetencemål samt færdigheds- og vidensområder:
Natur/teknologi
Efter 2. klasse
Undersøgelse: Eleven kan udføre enkle undersøgelser på baggrund af egne og andres spørgsmål
- Organismer
Perspektivering: Eleven kan genkende natur og teknologi i sin hverdag
- Perspektivering i naturfag
- Organismer
Kommunikation: Eleven kan beskrive egne undersøgelser og modeller
- Ordkendskab
- Formidling
MYRTHUEs tilbud og steder benytter arbejdsmetoder og rammer, der skaber oplevelse, fordybelse og virkelyst, så eleverne kan udvikle erkendelse og fantasi og får tillid til egne muligheder og baggrund for at tage stilling og handle
Send en mail eller ring til Fælleskontoret for MYRTHUE – Natur, Kultur & Læring
Praktisk information
Vi er udendørs noget af tiden, så husk påklædning efter årstiden.
MYRTHUEs forløb er kun for folkeskoler i Esbjerg Kommune.
Miljø og bæredygtighed
Natur og friluftsliv
Teknologi og science
Der er grus på gårdspladsen, så det kan være svært for nogle kørestolsbrugere at komme rundt.
Kontakt udbyder
Telefon 76168100