Bag facaden på Scandic Olympic
Beskrivelse
Oplev et hotel bag facaden og se hvilke karriere muligheder der er i denne branche. Hotelbranchen udvikler sig hurtigt og gæsternes ønsker ændrer sig konstant – både servicemæssigt og digitalt. Vi er derfor en servicevirksomhed, som er nødt til at følge med tiden og konstant være innovativ i vores løsninger og leve op til gæsternes forventninger.
I dette forløb vil eleverne stifte bekendtskab med så forskellige fag som, Receptionist, tjener, kok, teknikker og overordnet hoteldrift. Efter en generel introduktion til Scandic, vil eleverne rotere mellem fagene i mindre grupper og blive klogere på, hvad der gemmer sig bag de forskellige afdelinger.
Virksomhedsbesøg.
Eleverne vil i mindre grupper få Hands-On opgaver
Eleverne vil vide hvilke arbejdsopgaver der ligger i en reception. Hvad der kræves, og hvilken uddannelse man kan tage for at nå dertil. De vil snuse til både tjenerfaget og kokkefaget indenfor gastronomi og lære hvor alsidig en teknisk stilling er på et hotel. Endeligt vil du også dykke lidt ned i generel hoteldrift, med dertilhørende salgs- og marketingsstrategier.
Eleverne vil få mest muligt ud af besøget, hvis de i forvejen har undersøgt lidt omkring hvilken type hotelkæde Scandic er og hvad vi står for.
Efter besøget anbefaler vi, at du afsætter én lektion til at følge op på den nyerhvervede viden og herved afrunder undervisningsforløbet. På UG.dk kan du læse mere om de uddannelser I er blevet præsenteret for.
Mål
Målet med dagen er, at give eleverne indblik i flere forskellige faggrupper på én gang, for på denne måde at blive mere nysgerrige på en fremtidig karrierevej.
Emnet uddannelse og job skal udfordre eleverne på deres uddannelsesvalg og styrke deres uddannelsesparathed. Eleverne skal opnå et generelt samfundskendskab og forståelse for arbejdsmarkedet. Endvidere skal eleverne opnå viden om ungdomsuddannelserne, og hvilke job og karrieremuligheder forskellige uddannelsesforløb kan føre til.
- Eleven kan vurdere sammenhænge mellem uddannelser og erhvervs- og jobmuligheder.
- Eleven kan vurdere sammenhænge mellem egne valg og forskellige vilkår i arbejdsliv og karriere
Skriv en mail til :
Michael Foged Hansen
General Manager
Scandic Olympic